Las Rayadas de Parral
Las rayadas no son solo pan.
Son hogar.
Son mesa compartida.
Son una historia que se parte y se reparte.
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Chile Pasado con Papas y Queso Chihuahua
Un platillo antiguo que huele a casa y a norte Hay platillos que no se miden en ingredientes, sino en recuerdos.El chile pasado con papas y queso Chihuahua es uno de ellos. Basta que el chile toque el sartén para que la cocina se llene de un aroma ahumado, profundo, que recuerda a las cocinas
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Obtención del Chile Pasado: Tradición Viva de Chihuahua
El chile pasado es uno de los ingredientes más representativos de la cocina tradicional de Chihuahua. Su sabor profundo, aroma ahumado y textura única son el resultado de un proceso artesanal que se ha transmitido de generación en generación, principalmente en comunidades rurales del estado. Origen del chile pasado El chile pasado se elabora principalmente
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