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Chile pasado 4Kg

El precio original era: $1,996.00.El precio actual es: $1,650.00.

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Proceso de obtención: Los chiles frescos se asan sobre el comal hasta tostarlos, después se meten en una bolsa de plástico para que suden y se pelan; posterior a esto se cuelgan en lazos o tendederos bajo un techo ventilado o al sol, para que se deshidraten totalmente. Finalmente se empaqueta para su distribución.

Habitualmente se usa chile chilaca, aunque en algunas regiones suele cambiar esto.

Dato curioso: de cada kilo de chile fresco se obtiene 200gr de chile pasado aproximadamente.

Categoría:

🌶 Chile Pasado Tradicional del Norte

Disfruta el auténtico Chile Pasado, uno de los platillos más representativos del noreste de México.
Elaborado a partir de chile rojo cuidadosamente deshidratado al sol, este manjar conserva
todo el sabor intenso y ligeramente ahumado que lo distingue.

Su preparación lenta permite que el chile desarrolle una
textura suave y carnosa, con un equilibrio perfecto entre
sabor profundo y picor moderado. Cada bocado evoca tradición, cocina de rancho
y el auténtico sabor casero que pasa de generación en generación.


🔥 Sabor que reconforta

Cocinado en su punto ideal, el Chile Pasado ofrece un aroma irresistible
y un sabor que se intensifica al combinarse con queso fundido, carne o tortillas recién hechas.
Es un platillo que no solo alimenta, sino que crea momentos alrededor de la mesa.

  • ✔ Sabor tradicional y auténtico
  • ✔ Picor equilibrado
  • ✔ Textura suave y jugosa
  • ✔ Ideal para acompañar con queso menonita

🍽 Perfecto Para:

  • Tacos y burritos
  • Queso fundido con chile pasado
  • Como guarnición para carnes asadas
  • Disfrutar con frijoles y tortillas de harina recién hechas

Lleva a tu mesa un platillo lleno de historia y tradición.
El Chile Pasado es más que comida:
es sabor del norte, es hogar y es el toque especial que transforma cualquier comida en una experiencia inolvidable.

Peso 1 kg
Dimensiones 30 × 30 × 20 cm

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